1. Congelar preserva os nutrientes
O congelamento rápido (ultracongelamento) mantém os nutrientes dos alimentos por muito mais tempo, sem necessidade de conservantes.
2. Sempre respeite o tempo de validade
Mesmo congelada, a comida tem prazo de validade. Confira na embalagem e siga as orientações de armazenamento.
3. Descongele corretamente
Prefira aquecer diretamente no micro-ondas ou em banho-maria, conforme indicado no rótulo. Evite descongelar fora da geladeira para não comprometer a segurança alimentar.
4. Nunca recongele um alimento já descongelado
Isso pode alterar textura, sabor e, principalmente, a segurança do alimento.
